【メニュー紹介】京生麩の田楽四種盛り

京生麩の田楽四種盛り

京都をイメージする食材といえば「生麩」をイメージされる方も多いのでは～
当店で使わせていただいている生麩は京都の半兵衛麩さんの生麩で、もっちりと柔らかで、弾力のある歯ざわりなめらかな舌触りの中に漂うほのかな甘み。生麸は京都独特のもので、おいしさの微妙なニュアンスが特徴です。
焼いた生麸に田楽みそ・柚子みそをつけていただく、女性には一番人気のメニューです～